Més de 1200 boles de gelat artesà s'han repartit aquest matí al Mercat. Els mestres gelaters Miguel Ángel Verdú i José Pascual Cortés de la gelateria Alboraya de la Vila Joiosa, Albert Sirvent de la gelateria Sirvent de Benidorm i Iván Ivars de Gelats Xixona del Campello han ofert 90 quilograms de gelat per celebrar la II Jornada d'Heladeria Artesana d'Alacant .

 

Entre els sabors, destaquen el viler, elaborat amb xocolata Valor, i el sorbet de nard, elaborats per la gelateria Alboraya. El públic ha degustat també terrines amb sabor de Màlaga, sorbet de mango, llet merengada, tutti fruttti, gofre, mascarpone amb galeta lotus i dolç de llet, crema catalana, iogurt grec, festuc caramel·litzat i praliné de festuc i milfulla caramel·litzada, formatge i pistatxo.

 

El president de l'Associació Nacional d'Heladeros Artesans, Marco Miquel, ha explicat que el gofre és present en aquest esdeveniment perquè és el sabor europeu del 2024 escollit per les principals associacions europees de gelaters artesans el Dia Europeu del Gelat Artesà, celebrat el 24 de març.

 

L'Alcalde Marcos Zaragoza ha agraït l'aposta de l'Associació Nacional d'Heladeros per la Vila Joiosa per albergar aquesta trobada i explica que “si es parla de gastronomia a la província d'Alacant, es parla de La Vila, a més que fa 26 anys que està treballant amb la gastronomia com a element de promoció turística i que esdeveniments com ara s'engloben de la marca La Vila Gastronòmica”.

 

A l'acte també hi ha participat el President de la Diputació d'Alacant, Toni Pérez, que ha destacat que Vilajoyosa és una bona destinació per promocionar la qualitat dels productes artesans de la província d'Alacant. El gelat es pot consumir durant tot l´any i contribueix a la indústria de la felicitat que és el turisme. A la província comptem amb grans mestres artesans que elaboren gelats artesans i el Mercat, com a mercat de proximitat, és el lloc idoni per promocionar aquest producte local”.

 

El Mercat ha acollit aquesta deliciós encontre, sota el lema "Sabor i tradició a cada cullerada", que ha delectat els paladars més exigents per tal de promocionar el gelat com a valor gastronòmic de la província d'Alacant. Petits i grans han gaudit d'una àmplia varietat de sabors de gelats artesans.

 

L'Alcalde Marcos Zaragoza, el President de la Diputació d'Alacant, Toni Pérez, la regidora de Comerç, Rosa Llorca, així com membres de la Corporació municipal, també han visitat els llocs del Mercat.