Olivo bimilenario, con más de 2.500 años de antigüedad, de enormes dimensiones. Situado junto a la villa romana de Xauxelles, qeu todavía existía cuando fue plantado este enorme árbol.
OLIVO (Olivera Grossa)
Mil años de aceituna y de molino
-de sangre- están presentes en tu dura
corteza, confundida -por tu anchura-
con todo el roquedal qeu da al camino.
Indago alrededor y no adivino,
siquiera, adónde llega la segura
raíz que te sostiene la postura
durante tanto agosto levantino.
la mano que sembró tu nacimiento
quizás se ha reducido ya a esta tierra
que abriga el radical con que se aferra
tu edad a tan antiguo enterramiento.
No existe, no ha nacido aún el viento
ni el hacha ni los dientes de la sierra
que puedan profanarte cuanto encierra
tu tronco, singular y violento.
Notario de tu humilde testamento,
levanto, y doy yo fe como testigo,
mejor que un acta, un verso, en el que digo
quién es el heredero más contento:
tu aceite es para el pan, qeu está en aumento,
firmado y rubricado con el trigo.
Mil años más de historia te predigo,
suceso perdurable, en rendimiento.
José Payà Nicolau (1984)