L’esdeveniment gastronòmic inclourà experiències culinàries de la restauració local, tastos exclusius i la celebració de la final del Primer Concurs Carlos Llorca Baus per a joves promeses de la cuina mediterrània
La Vila Joiosa es prepara per a celebrar el pròxim 18 de setembre la segona edició de Wine & Fish, una de les cites del calendari de “La Vila Gastronòmica” que torna a reunir en un mateix espai alguns dels grans protagonistes de la gastronomia local: el producte de la llotja i les propostes dels restaurants locals entorn al mateix i el vi.
Després del bon acolliment de la primera edició, Wine & Fish torna als jardins del parc de la Barbera dels Aragonés amb una proposta que combina gastronomia, el producte local i les experiències per a gaudir d’una vesprada diferent entorn dels sabors de la Vila Joiosa.
La regidor de Turisme i Comerç, Rosa Llorca, va explicar que “la gamba blanca de la Vila Joiosa tindrà un paper destacat en aquesta edició, amb diferents propostes elaborades per restaurants locals”. A més, els assistents podran degustar aquestes creacions i acompanyar-les amb els vins dels cellers participants, en un espai gastronòmic pensat per a descobrir i gaudir de nous maridatges”.
A aquesta proposta se sumaran els tastos de vi, que permetran conèixer diferents referències i acostar-se al món vitivinícola d’una forma amena, mentre es gaudeix de la gastronomia i de l’ambient de Wine & Fish.
L’edil de Turisme va indicar que “un dels moments destacats d’aquesta segona edició serà la celebració de la final del primer concurs Carlos Llorca Baus per a joves promeses de la cuina mediterrània”. Rosa Llorca va destacar que “es tracta d’una iniciativa que ret homenatge al precursor de la marca ‘La Vila Gastronòmica’ i que aposta per secundar i donar visibilitat al talent de les noves generacions de cuineres i cuiners”.
L’esdeveniment està organitzat per les regidories de Comerç i Turisme al costat de Cellers Fincal, i compta amb el suport institucional de Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputació d’Alacant, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercat i la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa.
Les entrades anticipades podran adquirir-se fins al 16 de setembre per 20 euros en els establiments locals Tastavins, Especialitats Lloret, Restaurant Cabanon i Jugettos. El mateix dia de l’esdeveniment, el preu en taquilla serà de 25 euros. L’entrada inclou una copa commemorativa, quatre tastos de vi, un mojito i un tiquet per a participar en un sorteig.
L’organització donarà a conèixer pròximament la programació completa, els horaris, els cellers participants i les activitats paral·leles a través dels canals oficials de l’Ajuntament de la Vila Joiosa i de la web municipal de Turisme.
La regidor de Turisme i Comerç va destacar que “Wine & Fish representa la capacitat de la Vila Joiosa per a posar en valor les seues arrels i, al mateix temps, generar noves experiències al voltant de la seua gastronomia, un sector que contribueix a dinamitzar l’activitat econòmica i a projectar la localitat com a destinació turística”.
