La mostra s’inaugura el 5 de desembre en Vilamuseu i posa fi a les activitats organitzades per a commemorar el 25 aniversari de “La Vila Gastronòmica”
L’Ajuntament i la Seu Universitària de la UA porten a la Vila Joiosa l’exposició “Menjars de la Terra: Llegat Gastronòmic González Pomata”. La mostra s’inaugura el pròxim 5 de desembre, a les 19:00 hores, en Vilamuseu i posa fi a les activitats organitzades per a commemorar el 25 aniversari de “La Vila Gastronòmica”.
La regidor de Turisme, Rosa Llorca, va indicar que “al llarg d’enguany, tant veïns com visitants han compartit, activitats, concursos i experiències culinàries en un entorn privilegiat, fomentant així el gaudi i la difusió de la riquesa gastronòmica vilera” dins de l’any en què es commemora aquesta destacada efemèride de “La Vila Gastronòmica”.
En aquest marc, el mes de desembre arranca amb la inauguració en Vilamuseu de l’exposició “Menjars de Terra. Llegat gastronòmic de González Pomata” que podrà visitar-se fins al 15 d’abril 2026.
La mostra ha rebut el premi nacional Emporia de plata (2021) al millor muntatge d’una exposició efímera, transportable i itinerant. Està basada en l’arxiu documental del reporter González Pomata, compost per més de 13.000 documents gràfics que la família del reporter d’INFORMACIÓN va donar a la seua defunció a la Fundació Mediterrani. “Es tracta d’un fons d’incalculable valor, ja que mostra el treball de trenta anys de recopilació dels sabers etnogràfics, culinaris i culturals de tota la geografia alacantina”, va indicar l’edil de l’àrea.
Aquest fons, que custòdia Fundació Mediterrani en el seu Arxiu Documental i que la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor de la Universitat d’Alacant ha inventariat i catalogat, ha cristal·litzat en una exposició que és un fidel retrat de les importants transformacions que s’han produït en escàs mig segle en el paisatge, en la manera de treballar i produir, en els oficis i l’agricultura, en la gastronomia, les festes i en definitiva en el modus vivendi de la província.
L’exposició ha sigut comissariada per la periodista i escriptora gastronòmica, Ángeles Ruiz, i per la responsable de patrimoni artístic de la Fundació Mediterrani, Mari Carmen Velasco. La mostra ha comptat amb l’assessoria científica del director de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic, Josep Bernabeu-Mestre i de les professores María Tormo Santamaría i Inés Antón Dayas; aquesta última ha catalogat el llegat. El disseny de l’exposició és obra de José Luis Navarro (Cota Zero) i de l’arquitecte Sergi Hernández.
L’exposició és un exemple de sinergia col·laborativa entre institucions, ja que al treball de la càtedra Carmencita i la Fundació Mediterrani, se suma el de l’Ajuntament de la Vila Joiosa a través de la Regidoria de Turisme i la Seu Universitària de la UA en el municipi.
