La publicació amb motiu del 25 aniversari de La Vila Gastronòmica es presentarà el 24 d’abril en el Saló Don Pedro
L’Ajuntament de la Vila Joiosa, a través de la seua marca La Vila Gastronòmica, presentarà el pròxim 24 d’abril, el llibre “La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al poble dels colors”, una obra escrita per la periodista i divulgadora culinària Ángeles Ruiz García, amb poemes de Carlos Llorca Baus. La presentació s’organitza en el marc del programa anual d’activitats gastronòmiques que consoliden a la Vila Joiosa com a referent gastronòmic de la Costa Blanca.
El llibre és un recorregut sensorial i documental per la identitat gastronòmica de la ciutat: la seua vinculació amb la mar, la tradició marinera, sense oblidar la singular relació amb la indústria del xocolate que defineix la cuina vilera. Però a més conté un homenatge a Carlos Llorca Baus, un dels impulsors de La Vila Gastronòmica, a través de diversos dels seus poemes.
La regidora de Turisme, Rosa Llorca, va indicar que “Ángeles Ruiz és una de les autores de més prestigi en el món de la crítica, la formació i la divulgació entorn de la gastronomia, a més de tenir un vincle personal molt especial amb la Vila Joiosa que ha fet que fora la persona idònia per a poder crear una obra com la que presentem”.
Una obra que consolida una marca gastronòmica amb més de dues dècades d’història de la mà d’una de les veus més reconegudes de la gastronomia valenciana per la seua labor de divulgació, la crítica i la formació.
Editat amb el suport de l’Ajuntament i dins del calendari de La Vila Gastronòmica 2026, el llançament del llibre reforça l’aposta de la Vila Joiosa per la seua marca turística i gastronòmica, consolidada des de fa més de vint anys com a motor d’identitat, turisme i desenvolupament econòmic. Iniciatives com la Mostra de Cuina Marinera, Xocolatíssima, G de Tapes o el Concurs de Pebrereta formen part d’aquest ecosistema gastronòmic que manté visca la tradició i al mateix temps impulsa la innovació culinària.
La regidora de Turisme, Rosa Llorca, ha destacat que “aquesta publicació representa la unió entre cultura, història i gastronomia; és la millor carta de presentació del que som i el que compartim amb els qui ens visiten”.
