Al voltant de mil persones participen en aquest certamen gastronòmic que s’engloba en la programació del 25 aniversari de La Vila Gastronòmica que organitza l’Ajuntament de la Vila Joiosa.
Al voltant de mil persones van participar anit en la 31 edició del Concurs de Pebrereta, la popular cita gastronòmica i festiva amb la qual es rep l’estiu a la Vila Joiosa. 60 grups participants van competir per cuinar aquest plat típic de l’estiu vilero en els Puntes del Moro. La pebrereta és una de les receptes més representatives de la gastronomia local que es compon de pimentó verd, carabassa, tomaca i sangatxo (una part de la tonyina que es conserva en salaó).
El jurat del concurs va estar compost pel reboster Paco Torreblanca, Carlos Corredor de la Guia Gastronòmica d’Alacant, els cuiners Marta Devesa del restaurant Llar del Pescador i Toni Mayor de la taverna El Pòsit, el Rei Moro 2025 Eugenio Gómez, el Rei Cristià 2025 Pedro López, Vicente Zaragoza i Miguel Galdón, antics membres de la Comissió de Festes del Poble Nou, barri on va nàixer aquest popular concurs, els edils de Turisme i de Festes, Rosa Llorca i Jaime Santamaría i l’Alcalde de la Vila Joiosa, Marcos Zaragoza, els qui van triar les tres millors elaboracions. El grup “Celler de Matodi” va guanyar el primer premi, “Encarna i Rita” el segon i “Territori Puzle” va obtenir la tercera posició. Després del concurs culinari, la festa va continuar amenitzada per una banda de música i el grup local Cultivepà.
“El Concurs de Pebrereta no és només una competició culinària sinó que és també una mostra de l’aposta per la nostra cuina tradicional i un esdeveniment s’ha consolidat en el calendari com la gran festa per a rebre l’estiu, ja que acudeixen moltíssims veïns i turistes que gaudeixen no sols de degustar la pebrereta sinó també d’un distès ambient amenitzat amb actuacions musicals”, explica l’Alcalde.
Aquesta és la 31 edició del tradicional Concurs de Pebrereta, que forma part de la programació del 25 aniversari de La Vila Gastronòmica que promou la regidoria de Turisme amb la finalitat de potenciar el patrimoni cultural a través de la gastronomia marinera, el peix de la llotja i la tradició de la indústria xocolatera del municipi al llarg de l’any.
Prèviament, a la vesprada, es va celebrar la segona edició del Concurs Infantil de Pebrereta, en la plaça de la Llum. La xef del restaurant Casa Elordi, Mónica Elordi, va instruir als xicotets participants en el procés d’elaboració d’aquest plat típic vilero. “The baby kings team” va aconseguir el primer premi, “El Celler de Matodi JR” va guanyar el segon i “La minillampugas” el tercer guardó. “Amb aquest concurs culinari, volem divulgar la cuina tradicional vilera entre els més xicotets i que aprenguen els costums de la nostra gastronomia local”, apunta l’Alcalde Marcos Zaragoza.
