Prop de mil persones participen en aquest certamen gastronòmic que s’engloba en la programació de La Vila Gastronòmica
La Vila Joiosa ha celebrat una nova edició del tradicional Concurs de Pebreta. La XXXII edició d’aquest certamen culinari popular, que s’emmarca dins de La Vila Gastronòmica, va comptar amb 61 grups inscrits que van competir per alçar-se amb els tres premis. A més, es va celebrar la III edició del Concurs de Pebrereta Infantil.
Prop de 1.000 persones es van donar cita en la zona dels Puntes del Moro per a cuinar una de les receptes més representatives de la gastronomia local, la Pebrereta, que es compon de pimentó verd, carabassa, tomaca i sangatxo (una part de la tonyina que es conserva en salaó).
El jurat del concurs va estar compost pel reboster Paco Torreblanca; la cuinera i padrina de La Vila Gastronòmica, Susi Diaz; Carlos Corredor de la Guia Gastronòmica d’Alacant; la cuinera Marta Devesa, del restaurant Llar del Pescador; la cuinera i instagramer María Albero, Saboreanda; el Rei Moro 2026, Juan Lloret; la Reina Cristiano 2026, Marta Llinares; els edils de Turisme i de Festes, Rosa Llorca i Jaime Santamaría; i l’Alcalde de la Vila Joiosa, Marcos Zaragoza, els qui van triar les tres millors elaboracions.
Barraca La Traca es va alçar amb el primer premi; San Jueves 2025 amb el segon; i La Pebrereta de Vicenteta amb el tercer. Després del concurs culinari, la festa va continuar amenitzada per una banda de música i Djs.
L’Alcalde Marcos Zaragoza va indicar que “el nostre tradicional Concurs de Pebrereta és un esdeveniment consolidat que posa en valor una part de la nostra tradició que és molt important: la gastronomia. La Pebrereta és un plat que coneixem tots i que no podem deixar que es perda”.
Aquesta és la 32 edició del tradicional Concurs de Pebrereta, que forma part de la programació La Vila Gastronòmica que promou la regidoria de Turisme amb la finalitat de potenciar el patrimoni cultural a través de la gastronomia marinera, el peix de la llotja i la tradició de la indústria xocolatera del municipi al llarg de l’any.
Prèviament, a la vesprada, es va celebrar la tercera edició del Concurs Infantil de Pebrereta, en el camp de futbol del Pla. La xef del restaurant Llar del Pescador, Marta Devesa, va instruir als xicotets participants en el procés d’elaboració d’aquest plat típic vilero. El primer premi va ser per a l’equip Mini Llampugas Negres; el segon premi per a Poble Nou; i el tercer premi per a Setodis Júnior.
